「マスター、今日は休憩しといて〜」
…それって、愛情表現？
それとも、ただの“お邪魔扱い”？（笑）
おはようございます😊
先週は、病み上がりのボクにとって、
いろんな“気づき”があった一週間でしたw
最近あらためて思うんです。
2025年のインバウンドって、
爆買いよりも“体験”を求めてる。
…この流れ、
バーにも当てはまるんじゃないかなって。
今のバーって、
“お酒を飲む場所”っていうより、
“バーごっこ”を楽しむ場所に
変わってきてる気がするんです。
マスターがいなくても、
お客さん同士で盛り上がる。
会話が回る。ドラマが生まれる。
それもまた、新しいバーのカタチ。
だから、ちょっと
“原点回帰”しようと思ってます。
思い返せばバープリモの始まりって、
外のベンチでボクが酔っぱらって寝てたら、
お客さんたちが
勝手に店を回してくれてたという、
なんともほのぼのしたスタイルでした（笑）
それがいつの間にか、
「ちゃんとしなきゃ」 って肩に力が入って、
ちょっとだけ“つまらない大人”に
なってたのかもしれません。
でもようやく思い出しました。
真面目なマスターは、似合わない。😁
ゆるっと、のんびり。
またここから、やっていきます☕️
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